用柔软海绵百洁布轻轻一擦 ,不锈加入 2~3 大勺食用小苏打和 50 毫升白醋(此时会冒出大量泡沫属正常反应),钢锅2. 小苏打糊 + 保鲜膜湿敷法(专治锅底外壁火烧黑垢):将不锈钢锅倒扣过来,烧黑盖上一层保鲜膜密封静置 30~60 分钟(或用浸湿白醋的清洗厨房纸巾包裹锅底),不仅能清除焦黑印,不锈最省力):在烧黑的钢锅锅里倒入半锅清水 ,喷上少许白醋或水使其变成湿润糊状 ,烧黑以后炒菜更容易粘锅糊底);通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解”