食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、食用

二、哈喇

花生油
、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，应存放在阴凉、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。紫苏油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，光照和高温发生氧化酸败，呛人 ，霉味，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。避光的橱柜下层。
• 大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，

  一、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，并在 1～2 个月内吃完。或炒菜时油烟明显变大 、说明已严重氧化 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。切勿再食用
  。